发布时间：2023年09月27日 来源：湖南省商务厅 阅读：26次
中秋、国庆假期即将到来，2023年第39周（9月18日－9月24日），湖南省生活必需品节前市场走货顺畅，物资充足，市场运行平稳有序。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4降3涨4持平”态势。其中，水产品、蔬菜、禽类和水果价格环比上周（以下皆同）均微降；蛋类、食用油和调味品价格均微涨；粮食、肉类、奶制品和饮用水价格均持平。
具体情况如下：
一、全省肉菜供应有保障
当前生猪冻品类库存高企，猪肉供应面较为充裕，而下游消费恢复缓慢，虽有中秋、国庆假期利好，但提振幅度有限，本周猪价仍呈微降。监测显示，本周湖南猪价保持平稳，鲜猪肉零售价27.03元/公斤，微降0.3%；后腿肉零售价29.05元/公斤，微涨0.2%。
眼下，根茎、瓜菜类等时令菜品大量上市，全省蔬菜市场供应充足。暑热渐消，蔬菜保鲜成本相对下降，本周菜价稳中微降。监测显示，本周湖南菜价继续呈稳中微降。全省蔬菜整体零售均价7.57元/公斤，微降0.3%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈18降10涨2持平。其中，根茎类价格全线下跌；甘蓝类和瓜菜类价格跌多涨少；叶菜类和葱蒜类价格涨多跌少；豆类和茄果类价格涨跌互现。
“双节”消费旺季即将到来，地产秋菜和棚菜也在陆续上市，全省蔬菜供需形势仍趋于宽松，预计后期全省菜价偏弱运行的可能性较大。
二、节前果市供销两旺
本周水果上市量稳定充足，果品种类丰富多样，全省水果价格较前一周微跌，基本变动不大。监测显示，水果整体零售均价10.7元/公斤，微降0.1%。其中，葡萄、香蕉、梨、芒果和柑橘价格分别下降1.2%、0.6%、0.4%、0.2%和0.1%；西瓜、苹果和菠萝价格分别上涨2.9%、0.9%和0.6%。
眼下，水果市场上各类水果货量充足，秋月梨、蜜柚、苹果、石榴、冬枣等水果节前销售较火爆。近期柿子新鲜上市，寓事事如意，是中秋应景水果之一，尤其受到消费者欢迎。本周长沙市红星农副产品大市场的柿子交易量较前一周增加50%以上。礼盒装水果销量也持续走高，成为目前消费者中秋国庆假期走亲访友的热门之选。
有“葡萄中的爱马仕”美誉之称的“阳光玫瑰”葡萄，因其果皮薄、肉质脆、甜度高，巅峰时期曾卖到上百元一斤。目前“身价”一路下跌，主要原因是近几年种植多，供应量大，拉低了售价。
总体来讲，全省水果市场节前效应“凸显”，逐渐呈现购销两旺的局面，有可能在下周达到节前交易量最高峰。双节期间，全省整体果价或将稳中有涨，但涨幅不会很大。
三、水产餐饮消费渐旺
本周全省活海鲜和贝类海鲜整体价格稳定，养殖类活虾、活螃蟹上市量明显增长，节前水产市场消费需求旺盛、调货顺畅、整体水产价格稳中微降。重点监测的8类水产品价格较前一周仍全线下降，但降幅甚小。监测显示，全省水产品零售均价29.64元/公斤，微降0.7%。其中，鲫鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼、鲤鱼、对虾和河蟹价格分别下降1.5%、0.9%、0.9%、0.7%、0.5%、0.4%、0.1%和0.1%。
开海后，海捕鱼种类丰富多样，目前湖南海鲜市场暂未受“核污水”排海影响，各市州大部分鱼类价格较为平稳，预计节日期间餐饮消费需求旺盛，将带动全省水产品价格在合理范围内有序波动。
四、蛋品走货加速
本周全省禽蛋类市场供应稳定，居民购买有序，禽蛋类价格涨跌互现。监测显示，禽类零售价27.88元/公斤，微降0.1%；鸡蛋零售价13.76元/公斤，微涨0.2%。
假期临近，食品、糕点厂商积极备货蛋品，市场走货速度较快，本周全省蛋价呈微涨，预计节日期间全省蛋价仍将略有上涨。
五、民生商品量足价稳
全省粮油奶及副食品类市场供应充足，购销有序，价格总体稳定。监测显示，本周除食用油和调味品价格分别微涨0.2%和0.1%外，其它类副食品价格均保持稳定。
当前，全省粮油奶及副食品类商超积极备货，节前居民购买有序，预计后期全省粮油奶及副食品类价格延续稳定态势。